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ズボラの極み!冷凍野菜で時短クッキング「10分弁当チャレンジ2」

投稿日:2018年9月19日 更新日:

ピンクのべんとう箱

 

こんにちは!みどりのおうちと申します。

 

今日は時短クッキング「10分弁当チャレンジ2」

今回は冷凍野菜を詰めるだけのズボラ弁当!

弁当ついでに、他の家事もこなします。

10分間で2つのことができる、究極の時短・節約弁当ですね。

 

あなたも家族もみんなでハッピーになる

「10分弁当」はじめますよっ!!

 

保冷剤のかわりになる冷凍野菜を自分で作ろう!

 

時短クッキングに欠かせない冷凍野菜、時には自分で作ってみませんか?

冷凍しておけば必要な分だけ使えるので、無駄な食材が出ません。

好みの味付けをしておけば、すぐに調理に使えます。

今回は凍ったまま弁当箱に詰めるので、保冷剤は不要!痛む心配はありません。

 

冷凍小松菜

 

冷凍野菜の作り方

  1. 野菜をゆで、粗熱をとっておく
  2. 密閉式保存袋に野菜と好みのだし汁を適量入れる
  3. 冷凍庫で凍らせる

密閉式保存袋に入れ立てて凍らせると野菜同士がくっつきます。

なるべく寝かせて凍らせてください。

もうひと手間かけられるなら、バットに野菜とだし汁を入れ凍結後、密閉式保存袋に入れ替えます。

だし汁につけ凍結させると、解凍した際にほんのり味がついているので、味付けなしでも食べられます。

 

冷凍小松菜

 

ひとつづつ取り出せますから、欲しい分だけ使えます。

「くっついて取れないわ~」のイライラから解放されますよ。

さて今日の弁当メニューは

  1. 白飯・梅干し
  2. ゆで卵
  3. 豆腐サラダ
  4. えだまめ
  5. フルーツトマト

 

ゆで卵を作る間にキッチンの掃除もします。

10分弁当チャレンジ一緒に確認しましょ!

 

10分で弁当と掃除はできるのか?

 

よーい!スタート!!

グリーンのキッチンタイマー

 

まずはたまごをゆでます。

たまごは先に冷蔵庫から出しておいてください。水から茹でます。

 

鍋に入ったたまご

 

この先、何もすることがないので3分間キッチン掃除しましょう。

おすすめは、冷蔵庫やシンク下収納の扉ふき掃除。

食事の支度をしながら、扉触りますよね?思いのほか汚れています。

 

使い捨てのおしぼり(コンビニ等でもらうもの)でさっと拭くだけ。

汚れがひどい場所には、薄めたエタノールを吹きかけおしぼりで湿布後ふき取ります。

毎日3分間の掃除でピカピカキッチン気持ちいいね!!

ではそろそろ弁当作りに戻ります。

 

カットわかめ

 

最初に乾燥わかめを敷き詰めます。

解凍された野菜のだし汁はこのわかめが吸い取ってくれます。

わかめの上から小松菜・ブロッコリー・冷凍豆腐を詰める。

 

 

手順間違えちゃいました・・・。(涙)

白飯は、たまごを火にかけた後に弁当箱に詰め、粗熱を取っておきます。

食欲のない時はお茶づけのもとと、水をかけて冷やしメシにするとおいしいです。

 

 

たまごはここで火をとめ、水にくぐらせてさましておきます。

冷凍の枝豆とフルーツトマトを一緒に入れたら出来上がり。

 

 

おー!!なんとかジャスト10分でお弁当と掃除ができました。

 

 

食べる時に、わかめはもどっているの?野菜は解凍されているの?気になりますよね。

野菜は解凍され、水気はわかめが吸うので、汁漏れすることもありません。

わかめは7割程度のもどりですので、お好みで弁当箱に詰める前にさっと水にくぐらせるといいですね。

 

 

 

家事はスボラでもやってあればOK!

 

主婦主夫のあなたは、家事は毎日パーフェクトにするものと思っていませんか?

それはなぜそう思うのでしょうか、たいていの主婦主夫はこう答えます。

「主婦主夫だから当たり前」

 

確かにそうですね、家事をパーフェクトにこなす主婦主夫は素晴らしいです。

ですが、毎日パーフェクトだと疲れてしまいませんか?

「私ばっかりやって、誰も手伝ってくれない・・・」

なんて感じることがあるのなら、あなたのペースでやりましょうよ。

 

 

「私はズボラ~、家庭はハッピー♥」

ズボラ家事=家事時短と捉えると、ズボラは良いものです。

あなたの家庭にあなたの代わりはいません。

だからこそ限られたあなたの資源である時間を有効に使いましょう。

 

毎日10分間あなたの時間が増えたら何をしたいですか?

朝寝坊!睡眠は元気に活動するための源です。もっと朝寝坊したいくらいですね(笑)

腹筋ローラーで筋トレ! 目指せナイスバディ「きれいなお姉さん」と言われたいですよね。

家計簿をつける!おぉ素晴らしいお金に好かれる人になれますね。

 

今日はここまで、一緒にハピマネしましょ!

 

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